またかー！またですかー？
毎度毎度の松屋さんの期間限定メニューです。
今回は松屋さんの「プルコギ定食」です。
2018年11月20日 火曜日に発売開始です。
松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/2018/11/14/4613/
写真は松屋さんからお借りしています。
今回も、ライスを湯豆腐に変更でトライです。
今回は、ちゃんと湯豆腐が出てくる？
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プルコギ定食は
生卵かキムチかのどちらかが選べます。
それと、生野菜をポテトサラダに＋４０円で変更できます。
私の場合は、ポテトサラダという選択肢は最初からありません。
ガチ糖尿人なので、無しです！
今回は「プルコギ定食 キムチ」を湯豆腐に変更です。
松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/tei_purukogi_kimuchi_hp.html
(このページは松屋さんでの販売期間が終わると切れます。)
画像は松屋さんからお借りしています。
ライスを湯豆腐に変更で
730円＋50円で780円になります。
成分です。
ライスありだとカロリー／1024kcal
たんぱく質／34.3g
脂質／42.6g
炭水化物／123g
ナトリウム／2784mg
食塩相当量／7.1g
ーー松屋さんのページから引用ーー
定食類・朝定食のライス(並)は+50円で湯豆腐にご変更いただけます。湯豆腐のカロリーは、109kcalです。定食のライス（並）から湯豆腐ご変更の場合、糖質－83.5g、約94％オフとなります。
ーーーー
こうなると
炭水化物 123g-83.5g=39.5g
この程度になります。
糖質量はもっと低いでしょうね。
おかず単品だと
カロリー／563kcal
たんぱく質／25.3g
脂質／40.3g
炭水化物／25.1g
ナトリウム／2102mg
食塩相当量／5.3g
炭水化物は25.1gです。
このうち糖質は、どれくらいなのでしょうか？
実際の料理です。
2018年11月20日 火曜日の夕食です。
プルコギ定食です！
プルコギ！
甘辛くておいしいです。
野菜は、にんにくの芽と玉ねぎです。
今回は、湯豆腐になっていました。
ちゃんと湯豆腐で出てきましたよー！
でも、料理が出てくるまで時間がかかりました。
湯豆腐だと時間がかかるのか？
プルコギ！とキムチ！です。
今回も生野菜にはフレンチドレッシングをたっぷり。
プルコギにキムチをのせて食べると、これもうまい！
湯豆腐には醤油をかけて
完食しました！
プルコギの余分なタレは残しています。
ここ、大事ですね！
少食な私の場合は、これでお腹一杯です。
豆腐と味噌汁は、お腹を結構満たしますね。
少食になると食べ過ぎないので、かなり便利です。
本当に。
豆腐と味噌汁は、お腹を結構満たしますね。
少食になると食べ過ぎないので、かなり便利です。
本当に。
血糖値の測定結果です。
いつものように
前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB(SMBG)
です。
18:40 93(料理オーダー)
18:42 102(リブレ電極),106
18:43 92.106
18:49 87(食事開始)
18:59 86(食事終了)
19:09 88
19:18 101
19:25 110
19:29 115(食後40分)
19:34 117
19:39 125
19:44 127
19:46 140(リブレ電極),139(食後56分)
19:46 127,139
血糖値はバラついています。
19:49 129(自宅で飲酒開始)(食後50分)
ここが血糖値のピークだと思ってました。
今回は、食事前にはお酒は飲んでいません。
ここまでは飲酒は我慢しました。
19:54 138
フリースタイルリブレのピークです。
19:59 138(食後60分)
20:01 134(リブレ電極),136(食後62分)
20:01 138,136
血糖値はそろってますね。
なかなか良好。
フリースタイルリブレの血糖値は、静脈血の血糖値より５分から１５分遅れますからね。
私の経験では。
20:04 134
20:09 127
20:14 118
20:19 109(食後90分)
20:24 106
20:29 95
20:30 91
20:34 88
20:40 79
20:45 73
20:49 73(食後120分)
20:57 70
21:00 72
21:16 72
21:20 75
21:30 75
21:50 76(食後181分)
22:00 76
22:22 76
22:40 73
22:59 73(食後250分)
18:42 102(リブレ電極),106
18:43 92.106
18:49 87(食事開始)
18:59 86(食事終了)
19:09 88
19:18 101
19:25 110
19:29 115(食後40分)
19:34 117
19:39 125
19:44 127
19:46 140(リブレ電極),139(食後56分)
19:46 127,139
血糖値はバラついています。
19:49 129(自宅で飲酒開始)(食後50分)
ここが血糖値のピークだと思ってました。
今回は、食事前にはお酒は飲んでいません。
ここまでは飲酒は我慢しました。
19:54 138
フリースタイルリブレのピークです。
19:59 138(食後60分)
20:01 134(リブレ電極),136(食後62分)
20:01 138,136
血糖値はそろってますね。
なかなか良好。
フリースタイルリブレの血糖値は、静脈血の血糖値より５分から１５分遅れますからね。
私の経験では。
20:04 134
20:09 127
20:14 118
20:19 109(食後90分)
20:24 106
20:29 95
20:30 91
20:34 88
20:40 79
20:45 73
20:49 73(食後120分)
20:57 70
21:00 72
21:16 72
21:20 75
21:30 75
21:50 76(食後181分)
22:00 76
22:22 76
22:40 73
22:59 73(食後250分)
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フリースタイルリブレのグラフです。
グラフはなだらか。
血糖値ありだと、こうなります。
この日の1日のフリースタイルリブレのグラフは
こういう感じです。
1日中、血糖値はほとんど暴れていません。
これだったら、いいですね。
しかし、夜中の食事と血糖値の上昇は何？
夜中にスーパーで買ってきた唐揚げを食べていました！
まじかー！
それで、朝6時に起きて9時から仕事してるんやっ！
ビックリです。
夜中にスーパーで買ってきた唐揚げを食べていました！
まじかー！
それで、朝6時に起きて9時から仕事してるんやっ！
ビックリです。
血糖値の上昇は
フリースタイルリブレが87mg/dL→138mg/dLで+51mg/dLリブレの電極が102mg/dL→140mg/dLで+38mg/dL
Contour NEXT USBが106mg/dL→139mg/dLで+33mg/dL
こうなります。
上昇値は少しばらつきました。
フリースタイルリブレで+51mg/dLです。
1gの糖質で約5mg/dL血糖値が上昇する私で考えると
この料理の糖質量は約10gとなります。
完全に糖質制限としてOKですね。
今回は血糖値のピークあたりの時間が短いです。
糖質は、プルコギのタレがメインなんでしょうね。
それと私は最近、血糖値の下降が早いようなのです。
理由は何なのか？
超スロースクワットの影響なのか？
それと私は最近、血糖値の下降が早いようなのです。
理由は何なのか？
超スロースクワットの影響なのか？
私のブログのおすすめの記事です。
現在販売中の松屋さんのメニューの記事です。
【糖質制限 外食】松屋の期間限定「牛鍋膳」で血糖値はどうなる？
【糖質制限 外食】松屋の「豆腐キムチチゲ鍋膳」のライスを湯豆腐に変更で、これはOKでーす！！！
次は何を食べて実験しましょうか？
私の「血糖値測定実験」の記事です。
よろしければ、こちらも読んでください。
(*- -)(*_ _)ペコリ
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