またも松屋さんの期間限定メニューです。
今回は「ビーフハンバーグステーキ定食」です。
2018年12月18日 火曜日 10:00に販売開始です。写真は松屋さんからお借りしています。
松屋さんのページです。
こちらも、松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/tei_hb_beef_hp.html
(販売期間が終わるとリンク切れになります。)
栄養成分です。
ライス有りだと
カロリー／1070kcal
たんぱく質／42.9g
脂質／36.8g
炭水化物／135.7g
ナトリウム／2447mg
食塩相当量／6.2g
おかず単品だと
カロリー／609kcal
たんぱく質／33.8g
脂質／34.5g
炭水化物／37.8g
ナトリウム／1765mg
食塩相当量／4.5g
炭水化物が37.8gもありますが、大丈夫なのか？
今回は、おかず単品と生野菜にしました。
５９０円＋１１０円＝７００円です。
これなら、そこそこ安い！
私は、お金の余裕が無いおっさんです！
そこは、しょうがない。
2018年12月19日 水曜日の夕食で食べました。
記事にするまでずいぶん時間がかかりました。
－－ここから言い訳です。－－
木曜日は残業したり、
金曜日はフィギュアの全日本をTVで見たり、
土曜日と日曜日は大阪の現地で観戦したり
月曜日は大阪から東京への移動と、またTV観戦だったりで、
忙しかったのです。
紙(神)製の応援バナーの作成もやってましたし、
スケーターさんへのプレゼントの準備もやってましたし。
プレゼントのメッセージカードの内容を考えるのも、結構大変なのです。
－－言い訳終わりです。－－
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実際の料理です。
「ビーフハンバーグステーキ定食」です！
今回は、ビーフハンバーグのおかず単品と生野菜です。
今回も生野菜にはフレンチドレッシングをたっぷりです。
ハンバーグの左下の白いものは何？
何ですかーーー？
えぇぇぇぇぇ！
(@_@)
こんなの聞いていません！
知りませんでしたよー！
ハンバーグをお箸で割ると
その下にも、ポテトサラダが有りまーす！
なんで？
それは、ビーフ100%にしたから？
豚さんをバカにしてはいけませんよ！
豚肉は美味しいのですよ！
甘味も脂もたっぷりあって、いいんですよー。
牛肉信仰は、いけませんねー。
私はそう思います。
(あくまでも個人の意見です。)
ポテトサラダが、こんなに残ってる！
これは、糖質多そうです。
しかし、初回なので全部キッチリ食べますよ！
ハイ！完食でーす。
血糖値の測定結果です。
いつものように
前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB(SMBG)
です。
リブレの血糖値は、
時刻に近い左寄りが15分周期の自動記録です。
右寄りがリーダーで読み取った時の血糖値です。
18:08 85
18:23 88
18:39 82(料理オーダー)
18:41 89(リブレ電極),96
18:42 85,96
18:52 79(食事開始)
18:38 78
19:01 81(食事終了)
18:53 85
19:15 112
19:22 134(食後30分)
19:09 104
19:29 141(飲酒開始)
帰宅して糖質０のお酒を飲み始めました。
血糖値のピークの測定ま我慢は出来ませんでした。
ダメ人間ですから！私は。
19:32 151
19:37 152
19:24 145
19:39 159(リブレ電極),153（食後47分)
19:40 157,153
リブレの電極(SMBG)では、ここが血糖値のピークです。
19:42 158
19:47 161
19:52 169(食後60分)
19:39 160
19:57 172
フリースタイルリブレのピークです。
この後すぐに血糖値は下降します。
アルコールによる糖新生の抑制の効果が出てきているようです。
20:02 164
20:04 152(リブレ電極),165(食後72分)
20:04 161,165
Contour NEXT USBの血糖値(SMBG)では、ここが血糖値のピークです。
20:07 163
19:54 167
リブレの自動記録のピークです。
20:12 153
20:18 139
20:22 126(食後90分)
20:09 148
20:27 107
20:32 98
20:37 87
20:25 107
20:43 78
20:49 70
20:53 68(食後121分)
20:40 78
20:57 68
21:02 71
20:55 68
21:12 79
21:24 79(食後152分)
21:09 78
21:32 87
21:25 83
21:42 82
21:53 82(食後181分)
21:40 83
22:06 81
21:55 83
22:12 84
22:22 88(食後210分)
血糖値の上昇は
フリースタイルリブレが79mg/dL→172mg/dLで+93mg/dLリブレの自動記録が78mg/dL→167mg/dLで+89mg/dL
リブレの電極が89mg/dL→159mg/dLで+70mg/dL
Contour NEXT USBが96mg/dL→165mg/dLで+69mg/dL
こうなります。
SMBGは、血糖値のピークを外している可能性が高いです。
私の場合フリースタイルリブレの血糖値は毛細血管血の血糖値より10分から15分くらい遅れて変動します。
SMBGで血糖値のピークを見つけるのは、非常に難しいです。
フリースタイルリブレの血糖値が正しいとすると
93mg/dLの上昇となります。
血糖値スパイク発生です！
私の場合は1gの糖質摂取で約5mg/dL血糖値が上昇します。
そうすると糖質量は約19g程度となります。
アルコールの影響での糖新生の抑制を考えると約21g程度となります。
健常人の場合は、この程度の糖質量なら糖質制限の食事になります。
私の場合、膵臓のβ細胞からのインスリンの追加分泌の第１相が欠落しているんでしょうね。
こういう状態の人の場合は、簡単に血糖値スパイクが発生します。
困ったものです。
追加分泌の第１相が欠落している場合は、２型糖尿病の完治(完解)は難しいようですが、第１相が残っている人の場合は、筋トレなどで２型糖尿病の完治(完解)が期待できるようです。
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フリースタイルリブレのグラフです。
血糖値有りだと、こうなります。
この日の１日のグラフはこうなります。
血糖値スパイクの発生は、夕食だけですね。
まぁ、良しとしましょう。
私の「血糖値測定実験」の記事です。
私の「血糖値スパイク」の記事です。
よろしければ読んでください。
(*- -)(*_ _)ペコリ
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