関西名物の551蓬莱です。
豚まんが有名ですよね！しかし551蓬莱は、豚まんだけではありません。
今回は、京都駅の伊勢丹のデパ地下の551のイートインで実験です。
イートインだと出来立ての料理が楽しめます！
これも完全にチートです。
京都駅のきざみうどんに続いてのチートです。
アホや！
今回は551蓬莱の点心のフルセットです。
豚まん１個シュウマイ２個
餃子５個
エビシュウマイ４個
イートインが有る551蓬莱でも、点心が食べられる店舗は限定されています。
新大阪駅の店は無かったはず。
実際の料理です。
豚まん１個とシュウマイ２個と餃子５個が先に来ました。
餃子は私のお薦めですね。
すぐにエビシュウマイ４個も来ました。
エビシュウマイ美味しいです！
これも私のお薦めです。
551蓬莱の点心の中では、糖質量は少なめだと思います。
お値段は？
レシートです。
シュウマイ２個150円
餃子５個150円
エビシュウマイ４個200円
合計が税込みで670円です。
実に美味しい！
本当に美味しい！
それにしても、豚まんの皮はほんのりと甘いですね。
糖質量が多そうな感じがします。
以前に豚まんを２個食べて、背中が痛くなったことが有りましたよ。
完食です。
なんかお皿の大きさが気になる。
この大きさだったら、例の配置にしてみましょう！
DズニーのMッキー！
でも耳の間隔が短いので、熊っぽいですね。
京都駅の伊勢丹のイートインのカウンターは、昔と配置が変わっています。
以前は店舗の左側が入口でした。
こんな感じ
席の数は、左側から２席、２席、４席だったでしょうか？
うろ覚えです。
現在は店舗の右側が入口です。
席の数は、３席、３席、３席だったかなぁ。
これもうろ覚えです。
私は一番奥の席に座ったのですが、ここは横方向に３席だったと思います。
いや、どうだったかなぁ？
記憶があいまいですね。
イートインは空いていればすぐに入れますが、混んでいる時は待つか、あきらめてください。
その時の運次第です。
今回の私は、すぐに入れました。
それと、イートインでも持ち帰りの注文ができます。
今回は、餃子１０個とシューマイ１０個とエビシューマイ２０個を持ち帰りで別にオーダーしました。
家でも食べる気なのか！
チートの度合いが凄すぎです。
551蓬莱は中毒性が強いですからねー。
糖質制限にとっては大敵です。今回の実験は
京都駅でうどんを食べて
その後で東寺にお参りをして
2019年、平成31年の初もうでは、京都の東寺にお参りしてきました。 - 50代 糖尿人の手抜きな日常 
その後です。
なので、うどんの影響で血中のインスリン濃度は高めだったと思います。
完全な空腹時の血中のインスリン濃度が低いときとは結果が違うと思います。
多分。
血糖値の測定結果です。
今回はフリースタイルリブレだけです。
今回もSMBG無しのザルな感じです。
リブレの血糖値は、
時刻に近い左寄りが15分周期の自動記録です。
右寄りがリーダーで読み取った時の血糖値です。
17:36 186
17:45 163(料理オーダー)
17:32 179
リブレの自動記録の血糖値が少し高めです。
17:50 166(食事開始)
18:00 162(食事終了)
17:47 167
リブレ自動記録の食事開始時の血糖値は、この値にします。
18:03 162(店を出ます)
18:12 172(喫煙)
京都駅の南口の喫煙所でgloで喫煙です。
この後、新幹線の自由席に乗ります。
席が無いのでデッキで立ったまま。
18:02 170
18:31 195(飲酒)
デッキで糖質０のカンチューハイを飲みました。
お酒好きのダメ人間ですね。
18:17 192
18:32 217
18:52 264(喫煙)(食後62分)
フリースタイルリブレのピークです。
喫煙しやすいように喫煙ルームのある２号車のデッキに乗っていたのです。
そこは計算済み。ダメ人間なりにです。
この後、名古屋駅での停車時に３号車の自由席が空いたので座れました。
18:48 248
19:03 250
フリースタイルリブレの自動記録のピークです。
19:18 226
19:33 199
19:56 161(飲酒)(食後126分)
19:48 171
20:14 165
20:03 160
20:26 162(喫煙)(食後156分)
20:18 167
20:47 145
20:34 163
21:01 133(食後191分)
20:49 147
21:08 123
21:17 118(飲酒)
自宅に帰ってから、また飲酒です。
21:04 123
21:19 111
21:35 102(食後225分)
21:34 107
21:56 99(食後246分)
食後４時間ぐらいしないと、血糖値は空腹時のレベルまで下降しないということですね。
しかし、飲酒しているので本当はもっと血糖値は下がるはず。
21:49 100
22:05 92
22:18 82
22:08 88
22:23 75
22:38 69
飲酒による糖新生の抑制によって、血糖値はここまで下降しました。
22:53 73
23:08 83
23:23 95
23:38 101
23:53 101
血糖値が、また上昇しています。
原因は？
持ち帰った551蓬莱の餃子５個とエビシュウマイ９個を食べたからー！
アホです。
アホですわー！
原因は？
持ち帰った551蓬莱の餃子５個とエビシュウマイ９個を食べたからー！
アホです。
アホですわー！
血糖値の上昇は
リブレが166mg/dL→264mg/dLで+98mg/dLリブレの自動記録が167mg/dL→250mg/dLで+83mg/dL
食事の内容に対して、血糖値の上昇は少ないです。
この原因は、その前に食べたうどんの影響で食事前の血中のインスリン濃度が高かったためだと思われます。
これがセカンドミール効果か。
それでも、十分に血糖値スパイクです。
１日に２回も血糖値スパイクが発生です。
これは、いけませんねー。
こんなことを毎日やっていると、動脈硬化が進むでしょうし、糖尿病の合併症も進むでしょう。
空腹時血糖値が高いままで悩まれている糖尿人も多いはず。
緩徐進行１型糖尿病の私が、血糖値がちゃんと下降するのは不思議です。
糖尿病の病態は個々人で異なるということなんでしょうね。
フリースタイルリブレのグラフです。
血糖値有りだとこうです。
この日の、うどんと551蓬莱による２つのピークです。
ツインピークス！
こんなことを頻繁にやってると、確実に動脈硬化が進みます。
糖尿病の合併症も進むでしょうね。
日常の血糖値の測定を行っていない２型糖尿病の糖尿人では、こういう感じになっている人も多いと思います。
糖尿病は合併症が怖いのです。
血糖コントロールをしっかりするのが重要ですね。
そのあたり、意識していきましょう。
私の「血糖値測定実験」の記事です。
私の「血糖値スパイク」の記事です。
私の「チート」の記事です。
よろしければ読んでください。
(*- -)(*_ _)ペコリ
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