2018年9月11日 火曜日から
松屋さんでは「焼き牛めし復刻！牛焼肉の旨辛炒め定食新発売！」というのをやってます。
2018年6月に開催した「松屋復刻メニュー総選挙2018」において見事1位に輝いた「焼き牛めし」です。
「焼き牛めし復刻！」ですよ。私は丼ものは食べませんが。
しかし「牛焼肉の旨辛炒め定食新発売！」こちらは食べてみなければ。
２週間しかやってない。
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「焼き牛めし復刻！牛焼肉の旨辛炒め定食新発売！」
松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/2018/09/05/4481/
画像は松屋さんのページからお借りしています。
松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/tei_gyu_umakara_hp.html
（このリンクは販売期間が終わると切れます。）
この画像も松屋さんからお借りしています。
いつもの栄養表です。
ライスありの定食の場合
カロリー／849kcal
たんぱく質／26.9g
脂質／30.3g
炭水化物／114.8g
ナトリウム／1654mg
食塩相当量／4.2g
おかず単品
カロリー／388kcal
たんぱく質／17.9g
脂質／28g
炭水化物／17g
ナトリウム／972mg
食塩相当量／2.5g
Ｗだとおかずが２倍ですから、かなりのパワーになります。
おかず単品ダブル相当
カロリー／776kcal
たんぱく質／35.8g
脂質／56g
炭水化物／34g
ナトリウム／1854mg
食塩相当量／5g
おかずをダブルにして、生野菜と味噌汁とおろし豆腐の定食になると
カロリー／776kcal＋18kcal＋34kcal＋118kcal＝946kcalたんぱく質／35.8g＋1g＋1.8g＋8.2g＝46.8g
脂質／56g＋0.1g＋1.3g＋5.9g＝63.3g
炭水化物／34g＋4g＋3.7g＋7.9g＝49.6g
かなりパワフルです。
炭水化物４９．６ｇは大丈夫なのか？
このうちの糖質量は何ｇなのでしょうか？
2018年9月12日 水曜日
病院の後の昼食です。
実際の料理はこんな感じです。
ダブルだと、お肉の量が多いです。
少食の私には、かなり量の多い食事。
お腹いっぱいになりすぎます。
完食です。
この後、長時間お腹がすきませんでした。
少食の私ですから、この量で８時間ほどはお腹が空かない。
おろし豆腐があると、私にはかなり量があるんですよねー。
昔は違ったのに。
血糖値の測定結果です。
いつものように
前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB
です。
12:39 77(松屋でオーダー)
12:41 90(リブレ電極),105
12:41 78,105
12:44 78(食事開始)
12:54 81(食事完了)
13:04 88
13:14 90
13:19 98
13:24 105
13:30 109
13:34 113
13:39 112(喫煙後)
13:45 140(リブレ電極),160(食後61分)
13:46 115,160(食後62分)
ここがContour NEXT USBのピークです。
13:49 116
13:54 120
13:59 122
14:04 125
14:09 125
14:12 145(リブレ電極),155(食後88分)
14:12 125,155(食後88分)
ここがリブレとリブレ電極のピークです。
14:14 124(食後90分)
血糖値の変化がほとんどない期間が続きました。
14:19 119
14:24 114
14:29 109
14:34 103
14:39 101
14:44 96(食後120分)
14:49 93
14:55 93
15:06 94
15:14 94
はーい！
ガチ糖尿人なので、血糖値スパイク発生です！
Contour NEXT USBは160mg/dLですね。
でも、これならプチ血糖値スパイクですね。
プチですよね！
血糖値の上昇は
フリースタイルリブレが78mg/dL→125mg/dLで+47mg/dL
リブレの電極が90mg/dL→145mg/dLで+55mg/dL
Contour NEXT USBが105mg/dL→155mg/dLで+50mg/dL
こうなります。
血糖値の上昇から考えると糖質量は10g程度となります。
実際には、タンパク質の影響で上昇している分もあるでしょうし、脂質の影響で低GI化している分もあるかもしれません。
オカズがダブルでもこの感じですから、ダブルじゃなければ十分にOKでしょうね。
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フリースタイルリブレのグラフです。
血糖値有りだとこうなります。
12時台に昼食をとり、21時台に夕食をとるまでお腹が空きませんでした。
今回の昼食は、私には量が多かったということでしょうね。
牛焼肉ですし。
私の「血糖値測定実験」の記事です。
よろしければ読んでください。
(*- -)(*_ _)ペコリ
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