【糖質制限 外食】松屋の期間限定「ブラウンソースチーズハンバーグ定食」を、ライスを「おろし豆腐」に変更でトライ！血糖値スパイク発生ですねー。

今回も松屋さんの期間限定メニューです。

毎度毎度のことです。
2018年4月24日 火曜日に販売開始です。

「ブラウンソースチーズハンバーグ定食」です。

定番の「ブラウンソースハンバーグ定食」にチーズをのせて。
これでカロリーアップ！ボリュームアップ！ですね。
お子様が好きそうなメニューです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/2018/04/18/4323/
画像はお借りしています。

https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/tei_hb_brown_ch_hp.html
（こちらのリンクは販売期間が終わると切れます。）

６９０円です。
これに「おろし豆腐に変更」で＋５０円
合計７４０円です。
お金の無いオッサンでもいけそうです。

チーズが2倍のメニューもあります。
この場合お値段は１００円高くなります。

ブラウンソースエッグ＆チーズハンバーグ定食　７５０円
や
ブラウンソースエッグ＆Ｗチーズハンバーグ定食　８５０円
もあります。
「エッグ」は目玉焼きです。
ハンバーグの上に目玉焼きがのっかります。

種類が多いですね。
何回かトライするしかないか。
トライするのか？
どうなんでしょうか？今回の結果次第でしょうね。

当然ですが、いつものようにライスは「おろし豆腐」に変更して食べます。

ライスで食べれば、私の場合は血糖値爆裂があたりまえのように発生します。
へへへ！
(∩´∀｀)∩
ガチ糖尿人の私ですから。
なのでライスは常に回避です。
ライスは「おろし豆腐」に変更。
松屋さん、選択肢をくれてありがとうございます。
但し、食券の券売機の変更のボタンは小さいです。。。

いつもの成分表です。

ライス有りだと
カロリー／1001kcal
たんぱく質／40.1g
脂質／38.2g
炭水化物／120.8g
ナトリウム／2249mg
食塩相当量／5.7g

これをライスから「おろし豆腐」に変更すると
糖質－８２ｇで約９２％の糖質オフになるそうです。
８２ｇで９２％ということは？
８２ｇ÷０．９２＝８９．１３ｇ

ライスの糖質量は約８９ｇということになります。
（ライスだけで８９ｇですかー。多いですね。）

単品
カロリー／629kcal
たんぱく質／36.9g
脂質／42.6g
炭水化物／23g
ナトリウム／1633mg
食塩相当量／4.1g

おかず単品だと、こんな感じ。
塩分は多いです。
単品で炭水化物２３ｇです。
糖質量はどうなってるのか？
食べてみないと分かりません。

実際の料理です。

ハンバーグ！

おろし豆腐です。

生野菜には、いつものようにフレンチドレッシングをたっぷりと。

チーズはトロリ？

チーズはトロリ？
実際は、ちょっと温度が低めな感じでした。
もっと熱々でいいのに。熱々がいいのに。
持ち帰りで電子レンジでチンで加熱すれば、もっと美味しく食べられるのかな？

最後に生野菜アンド紅ショウガで食べます。
紅ショウガが大好きなショガラーですから。

完食です！
この写真、いるのかなぁ？
一応、ハンバーグのソースも含めて完食の証明です。

血糖値の測定結果です。

血糖値は
前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB
です。

18:35 70,90（店の外でSMBG測定。）

18:37 71（料理オーダー。）
18:44 69（食事開始。）
18:55 69（食事終了。）
19:13 95
19:24 111
19:30 122
19:35 121
19:39 122
19:40 123,165（食後56分。このあたりがピーク？間違いでした。）

19:47 128（飲酒開始。）
19:49 131
19:55 136
20:00 135
20:02 135,179（食後78分。このあたりがピーク。）

20:07 134
20:11 136
20:15 135
20:20 136
20:21 136,151（食後97分。SMBGでは血糖値下降。）

20:26 126
20:30 116
20:35 109
20:40 97
20:45 90
20:51 85
20:55 76
20:59 72
21:05 69
21:22 61
21:25 61
21:36 59
21:44 62,86（食後180分。）

22:09 60

血糖値の上昇は

フリースタイルリブレが69mg/dL→136mg/dLで+67mg/dL
Contour NEXT USBが90mg/dL→179mg/dLで+89mg/dL
です。
現在の使用中のリブレのセンサーは、血糖値が上昇するほど測定値が低めに出てSMBGとの差が大きくなるようなので、しょうがないですね。この差は。

SMBGで179mg/dLまで血糖値が上昇すると
これは血糖値スパイク発生です。
やらかしましたねー。

SMBGでの89mg/dLから考えると、私の場合は糖質量は18g程度と考えられます。
アルコール摂取で糖新生の抑制の影響が入っていると考えると
血糖値はさらに+10mg/dL程度上昇していたと思われます。
そうすると、糖質量は２０ｇ程度と推定できます。
（現在の私は、糖質1gで約5mg/dLの血糖値の上昇となります。）

糖質量２０ｇ？

松屋さんの普段のブラウンソースハンバーグにチーズが加わっただけ。
「ブラウンソースハンバーグ」でもこれ位だったかなぁ？
基本的にハンバーグは糖質多めというのは、間違い無いように思います。
再度確認する必要があるようですね。
しかし健常人の場合は「糖質20g程度の糖質制限食」となります。
どちらかというと「ロカボ食」ですかねー。

以前には「北欧風シチューハンバーグ定食」で血糖値爆裂が有りましたし。
【糖質制限 外食】松屋の「北欧風シチューハンバーグ定食」のライスを湯豆腐に変更したら血糖値は？ジャーマンポテトの影響でかなり上昇します。血糖値スパイク発生です！
ハンバーグは注意が必要なようです。
つなぎの糖質が危険なのかも？
ソースの影響もあるかもしれません。

フリースタイルリブレのグラフです。

今回、定食としてバリエーションが４種類あります。

なので、最初は一番安いメニューからトライしました。
結構糖質が多かったようなので、今後どうするべきか？
（それでも２０ｇ程度だと思いますが。）
エッグありで再度トライして、確認するべきでしょうかねぇ？

チョット思案中です。
糖代謝異常のガチ糖尿人の私の場合は、
常に注意深く考える必要がありますね。

アホなんで、再度トライする可能性が大です。
多分やるでしょう。
(-。-)y-゜゜゜

私の「血糖値スパイク」の記事
よろしければ、こちらも読んでください。
(*- -)(*_ _)ペコリ



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