いつものように松屋さんの期間限定メニューにトライです。
2018年3月6日 火曜日今日から松屋さんの期間限定メニュー「ふわとろ豚と温野菜定食」の販売がスタートしました。
松屋さんのページです。
https://www.matsuyafoods.co.jp/2018/02/28/4213/
写真は松屋さんのページからお借りしています。
https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/tei_fuwabuta_hp.html
（このリンクは販売期間が終了すると切れます。）
いつもの成分表示です。
単品カロリー／492kcal
たんぱく質／16.1g
脂質／42.5g
炭水化物／13.5g
ナトリウム／1323mg
食塩相当量／3.4g
カロリーは、まぁまぁですかね。
私としては、もう少し多い方がいいのですが。
（１日の摂取カロリーが不足気味になるので。）
ライスのついた定食だとこれです。
カロリー／953kcal
たんぱく質／25.1g
脂質／44.8g
炭水化物／111.3g
ナトリウム／2005mg
食塩相当量／5.1g
ライスを「湯豆腐」に変更すると
ここから糖質が-83.5gになります。
（そう言われても、元の表示に糖質量の表示はありませんが。これでは、よくわかりません。）
まぁ、食物の成分表示なんて、誤差がかなりありますから。
早速、夕食でトライです。
2018年3月6日 火曜日の夕食です。販売開始日にトライです。
実際の料理は、こんな感じです。
温野菜は白菜、人参、青ネギです。
この後も、ドレッシングが無い部分に追加でかけます。
実に美味しい料理です。
これは、本当にお薦めの料理です。松屋さん、頑張りましたね。
血糖値測定の結果です。
血糖値の数字は前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB
です。
19:46 83,95（残業後です。）
20:26 83,84（駅で測定。）
20:28 85（松屋で料理オーダー時。）
20:36 82（料理が来て食事開始。）
20:48 83（食事完了。）
20:55 89
21:09 111
21:16 115（飲酒開始。）
21:21 120
21:25 126
21:33 128
21:37 127,131（食後61分。）
21:46 129（食後70分。リブレのピークです。）
21:52 127
22:01 129
22:09 126
22:19 119
22:26 115
22:44 103（食後128分。）
22:52 97
23:02 90
23:06 89
23:28 80
23:42 78
23:48 78（食後192分。）
血糖値の上昇は
フリースタイルリブレが82mg/dL→129mg/dLで+47mg/dLです。Contour NEXT USBが84mg/dL→131mg/dLで+47mg/dLです。
同じ？駅でのSMBGの測定が間違ってたのでしょうか？
20:26の駅でのSMBGの測定値が低めです。
現在使っているフリースタイルリブレのセンサーは、Contour NEXT USBのSMBGの測定値に比べると少し低い値が出る傾向です。
帰宅後に飲酒をしたこともあり
血糖値の上昇は10mg/dL程度は抑制されたと思います。
アルコールによる糖新生の抑制の影響です。
そうなると、血糖値の上昇は+47mg/dLに+10mg/dLとして考えると
57mg/dLの上昇程度となります。
これを考えると、この料理の糖質量は１２ｇ程度となります。
SMBG時の画像です。
オイスターソースを使った、とろとろの豚肉
美味しいですよ！この料理。是非食べて欲しいです。
近所に松屋さんがあれば。
（松屋さんから一切お金はもらっていません。お金を払っている状態です。）
前回のロールキャベツに比べると、私としては評価大です。
この記事です。
https://ota-ichiro-tounyou.blogspot.jp/2018/02/matsuya-rollcabbage.html
この料理は、今後販売が終わるまで何回も食べに行くでしょうね。
ロールキャベツは食べないかなぁ。そんな気がします。
そんな感じで、実は今日も食べに行きました。
2018年3月8日 木曜日の夕食です。もう一回、料理を撮影。
しつこいですね。
血糖値の測定値はこうなりました。
血糖値の数字は前がフリースタイルリブレ
後ろがContour NEXT USB
です。
18:05 84,91（定時後に測定。）
18:33 75,82（駅で測定。）
18:36 78（松屋で料理のオーダー時。）
18:43 78（料理が来ました。食事開始。）
18:54 79（食事完了。）
19:02 91
19:13 109
19:18 114
19:23 122
19:28 118
19:33 118
19:34 120,131（食後51分。）
19:38 122
19:43 127（食後60分。リブレピーク。）
19:48 125
19:49 124,125（食後66分。）
19:53 122
19:58 122
20:03 122
20:08 124
20:13 120 （食後90分。）
20:18 119
20:23 119
20:29 113
20:33 110
20:38 106
20:43 101（食後120分。）
20:47 98
20:55 89
21:06 78
21:12 75（食後179分。）
21:24 73
21:36 75
21:53 72（食後190分。）
22:00 73
22:22 71（食後219分。）
今回の血糖値上昇は
フリースタイルリブレは78mg/dL→127mg/dLで+49mg/dL
Contour NEXT USBは82mg/dL→131mg/dLで+49mg/dL
えーー！今回も、どちらも同じ上昇値ですか。
そのようです。
オイスターソースを使っていても、この料理はそれほど血糖値は上昇しません。
ガチ糖尿人の私でも、大丈夫そうです。
( ｀ー´)ノ
これならいけます。
美味しいので、何度も食べたいと思います。
この料理を定番化できませんかねー。松屋さんお願いしますよ。
今回のSMBG時の画像です。
今回の「ふわとろ豚と温野菜定食」はしばらく販売が続きます。
味は美味しいです。本当に美味しいです。糖質量も「湯豆腐に変更」にすれば大丈夫そうです。
これはお薦め。
マジでお薦めです。
少食の私の場合は、「湯豆腐に変更」で充分に満腹だったのですが
今日お店にいた人たちは、これをダブルの定食で食べている人が３人ほどいました。ダブルは、メインの料理が２倍量になります。
私の場合は無理ですね。
そして、その中の一人は、かわいらしい女性でした。
ライスに料理をのせて、丼状態で食べていました。
「すごい！」そう思いました。
私より短時間で食べて、出ていきました。
２型糖尿病体質だと、危険な感じの食べ方でした。
昔の私なら、もっと短時間で食べたいたかもしれませんが。
「牛丼は３分あれば十分。」そんな感じで食べていました。
今は無理ですね。
こんなに少食になる、こんなに変わるものなんですね。
不思議！
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