すき家のロカボ牛麺に挑戦です。
ロカボ、流行ってますね。すっかり定着してきた言葉です。
緩やかな糖質制限の場合は、ロカボいいですよね！
(=^・^=)
しかし、私はガチ糖尿人です！
しかも、緩徐進行１型糖尿病です。糖代謝異常の代表選手の一人です！
糖質１ｇで血糖値は４ｍｇ／ｄｌ以上あがります。
ドヤッ！
( ｀ー´)ノ
今日の夕食は、すき家の「ロカボ牛麺」ですよ！
フリースタイル リブレは、当然！使っています。
「左の腕にはセンサーが！右の手にはリーダーが！」
なんだ、これ？
なんかの歌の歌詞に、しようとしているのか？
すき家のロカボ牛麺とは？
期間限定メニューですね。http://www.sukiya.jp/special/2017/locabo/
http://www.sukiya.jp/menu/in/don/203100/nutrient.html
糖質２２．０ｇ
麺はこんにゃく麺なので、ほぼ糖質は無し。
そうなると、具とスープに主な糖質が入っているのでしょうか？
糖質22.0gなら、普通の人であれば血糖値は大丈夫でしょう。
糖代謝が正常な健常人の場合は、血糖値はそれほど上昇せず、問題無し！
そうなるでしょうね。
しかし、私はガチ糖尿人です。
その場合は、どうなるのか？グルコーススパイクは？大丈夫なのか？
はい！しっかり血糖値は上昇します。
ちなみに、今回も料理の写真は撮っていません。面倒ですから。手抜きですから。
実物が見たい方は、すき家に行って注文してください。
健常人なら、１食の糖質22.0gは全然問題になりませんよ。多分。
2017年8月１日 火曜日の夕食です。
残業前の夕食です。血糖値は、リブレ、Contour NEXT USBの順です。
（２つ並んでいない場合は、リブレのみの値です。）
定時後の18:05に血糖値を確認。101,92
18:15 すき家で「ロカボ牛麺」の食事開始です。
「ロカボ牛麺」の温かいのを注文しました。
結構美味しいです。味は私の好みかも。
油揚げが、甘いお稲荷さんになってます。
私の場合は、「キザミ」とよばれる、油揚げをそのまま刻んだものの方が好みかも。
（関西では「キザミうどん」といって、油揚げの細切りをのせたうどんがあります。）
こんな感じです。
http://japan-word.com/kizami-udon
油揚げが「キザミうどん」の状態だったら、もっと糖質は少なくなるのでは。
そのあたり、検討をお願いしたいです。
そのまま少し味わった後は、七味をかけて食べます。
その後、紅ショウガを入れます。意外といける！いけます。
七味を追加し、紅ショウガも追加。
スープは塩分があるので、それほど飲まないつもりだったのですが。
飲み干してしまいました。
ここで18:21です。食事時間は５分間ほどです。麺類は、早いですね！
お茶をおかわりして、私のお腹はもう満腹です。
最近の私は、すっかり少食になっています。
私には、これ以上食べるのは無理です。短時間で量を食べるのは、無理です。
お会計を済ませて、仕事場に戻ります。
「お腹いっぱい！」腹９分目以上ですね。
集中力が低下しています。
食べ過ぎた。この量で、です。
血糖値測定結果です。
血糖値は、リブレ、Contour NEXT USBの順です。（２つ並んでいない場合は、リブレのみの値です。）
定時後の18:05に血糖値を確認。101,92
0分 105
6分 102
食事完了
40分 182
45分 189
50分 191,187
定時後の測定からは
リブレ＋９０ｍｇ／ｄｌ
Contour NEXT USB＋９５ｍｇ／ｄｌ
糖質２２ｇに対して、妥当な血糖値の上昇です。
血糖値は１８０ｍｇ／ｄｌを超えているので、ちょっと危険です。
ガチ糖尿人の場合、ロカボのレベルでは危険ですね。
55分 189,182
60分 192
リブレのピークはここです。
血糖値の上昇が、通常の私の場合より早いです。
糖質が、主に液体で入っていると考えられます。
（きつねのたれとか、スープとか。）
また、糖質の成分が、でんぷんでは無く二糖類や単糖類とも考えられます。
（いわゆる、調味料の糖質ですね。）
70分 180
少し体がだるいです。
食べすぎと、血糖値の影響ではないかと考えられます。
（この量で、食べすぎになるというのが、現在の私の状況です。）
75分 156
ここから血糖値は下降に入ります。
90分 135
100分 123
120分 123
135分 106,112
Contour NEXT USBの測定値の方が高い状態になりました。
この後、退社して自宅へ。
195分 102
帰宅しました。途中で買い物をしていました。
230分 90,83
ここで、血糖値はしっかりと下降しています。
フリースタイルリブレのグラフです。
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| すき家「ロカボ牛麺」のグラフ |
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| グラフと血糖値とメモ |
リブレのグラフの血糖値のピークは１９７ｍｇ／ｄｌ。
恐らく１５分間隔の測定値です。
ロカボはいけるのか？
通常の健常人であれば、血糖値の上昇が少なく、問題無いと思います。しかし、ガチ糖尿人の場合は糖質２２ｇでも血糖値はかなり上昇します。
当然ですね。
しかも、私の場合は１ｇの糖質で４ｍｇ／ｄｌ以上血糖値が上昇するという状態です。
「ロカボ牛麺」の味は、好みのタイプで美味しかったので、実に惜しいです。
「美味しい」のに「惜しい」！
スープを残せば、なんとかいけるのでしょうか？
「ロカボ」の言う「１食の糖質４０ｇ以下」の４０ｇは、私にとっては危険な糖質量です。
誠に残念な体の、おっさんです。
糖代謝異常で耐糖能ゼロの糖尿人の悩みは深いです。
まぁ、たまに食べるならいいかー。などと、ユルイことを言ってしまう、おっさんです。
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